新年新玩法,将佛跳墙带回自家餐桌

2020年01月19日10:16  来源:济宁富力万达嘉华酒店

“佛跳墙”为福建传统首位名菜,始创于宋代中期,由御厨郑春发所创,后经他人不断研究,初期名叫“福寿全”,后经一次文人聚餐因一启封浓香夺坛而出,食者纷纷叫好,更有即兴做诗“坛启荤香飘四方,佛闻弃禅跳墙来”由众人改名为“佛跳墙”流传至今。

煨制结束后的佛跳墙,食材相互入味,互为渗透,融合在浓郁的酒香中.伴随开坛的一瞬间,香气肆意地于整个房间之中流窜,直入心脾。浸在汤汁里得到充分烹调的海鲜荤食美如颜玉,透出光亮色泽,绽放五彩斑斓,勾起人无穷的食欲。

济宁富力万达嘉华酒店推出“陈年花雕佛跳墙”尊享礼盒,让您在家中同样能品尝到精心煨制的佛跳墙。

随礼盒赠送佛跳墙专用汤盅,从食材到容器,体验最传统佛跳墙的食用仪式感。

味道正宗 只因食材要讲究

花菇

花胶

大连鲍

辽参

瑶柱

陈年花雕佛跳墙珍馐食材:海参、花胶、瑶柱、鲍鱼、花菇、鹌鹑蛋、秘制高汤(非清真食品)。

大连鲍鱼,肉质细腻润滑,口感鲜而不腻,营养品质丰富,素有“海味之冠”之称。

花胶口感细腻、腥味轻,浸润在汤汁中能充分诱发食材的香气,堪称绝配。

除此之外,礼盒中的其他食材,诸如瑶柱、海参、花菇、鹌鹑蛋……每种食材均是经过严格的调研环节后筛选出来,搭配精心熬制高汤做底,汇集成这份陈年花雕佛跳墙。

下单前必看小贴士

1、保存条件:冷藏温度<10℃储存3天,冷冻温度<-15℃储 存5天。为保证食用口感,请提前根据食用时间选择下单日期,且于收货后尽快食用。

2、加热方法:佛跳墙炖盅需封保鲜膜放置炖锅或蒸锅加热18-20分钟(备注:食品须加热透方可食用)。

3、本礼盒产品非清真。

4、请至少提前一天预订。

陈年花雕佛跳墙

售价:RMB399元/4盅

咨询电话:0537-3208888-8321

领取地点:酒店二楼品珍中餐厅


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