夜班吃啥更精神? 要么吃零食要么不吃都保持清醒

2019年08月11日11:41  来源:新华网  作者:王鑫方

上通宵夜班,半夜吃一顿饱饭还是用零食充饥更好?澳大利亚研究人员认为,吃零食更好,既解饿,又不容易让人犯困。

南澳大利亚大学研究人员把44名身体健康的非夜班员工分成三组,让他们在实验室内度过昼夜颠倒的一周,即白天大部分时间睡觉、通宵保持清醒。所有人每天24小时内从食物摄取足够热量,早晚进餐时间相同。第一组午夜再加一餐,吃顿饱饭,热量占日摄取总量的30%;第二组午夜时吃奶酪、饼干或苹果之类零食,热量仅是日摄取总量的10%;第三组半夜不吃任何食物,除早晚饭外,白天以零食加餐。研究人员在研究对象午夜进餐后让他们完成多项测试,另外自我评估饥饿程度、直觉反应和嗜睡度。

结果显示,第二组最清醒,反应最机敏,测试成绩最好,模拟驾驶时发生事故最少,对进餐量最满意。第三组的成绩优于第一组,比第一组更清醒。

研究人员在由最新一期《营养素》杂志刊载的文章中写道,这项研究首次说明夜班加餐模式能够影响工作表现。半夜“吃一顿难以消化的大餐会让我们感觉更困”,而身体却“没有准备好消化这些食物”。这时,零食是更好的选择。研究人员打算下一步研究适合夜班工作人员的零食品种。(王鑫方)【新华社微特稿】

我来说两句 0人参与,0条评论
发表
还没有评论,快来抢沙发吧!
最热评论
最新评论
已有0人参与,点击查看更多精彩评论
版权及免责声明:本网所转载稿件、图片、视频等内容仅出于向公众传递更多信息的目的,不希望被转载的媒体、公司或个人可与我们联系(jnxww@163.com),我们将立即进行删除处理。所有文章仅代表作者观点,不代表本网立场。
友情链接:奥利开户:QQ:77039689  奥利  奥利股东  奥利国际  奥利国际主管  奥利国际招商  奥利主管  奥利招商  奥利国际平台  奥利平台  奥利国际官方  奥利官方  奥利国际注册  奥利国际开户  奥利注册  奥利开户